ALPUKAT NO LEMAK !!!

Beberapa orang mungkin menghindari buah yang satu ini. Kandungan lemak nabati yang tinggi membuat orang berpikir dua kali untuk memakannya. Padahal manfaatnya bagi tubuh cukup baik selama di konsumsi sesuai aturan. Simak info lengkapnya di sini!

Alpukat, buah yang rasanya gurih seperti mentega dengan warna daging buah yang kuning menggoda ini ternyata tidak semua orang menyukainya. Bukan karena rasanya tapi karena menghindari lemak yang terdapat di dalamnya. Banyak yang menduga kalau alpukat ini mengandung lemak jahat bagi tubuh, padahal kalau mengkonsumsi dengan cara yang benar justru akan membawa manfaat yang baik untuk tubuh.

Dibandingkan dengan buah lainnya, alpukat memang mengandung lemak paling tinggi. Tapi lemak yang terdapat di dalanmnya merupakan lemak tak jenuh tunggal yang sering disebut dengan omega-9. Lemak ini justru baik untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Dengan mengkonsumsi alpukat secara rutin dengan mengurangi asupan gorengan, makanan bersantan, dan makanan berlemak lainnya perlahan-lahan kolesterol pun akan turun. Tentu saja mengkonsumsi alpukat ini jangan dibarengi dengan campuran lainnya. Tidak menggunakan gula, susu, ataupun pemanis tambahan lainnya.

Selain lemak tak jenuh tunggal, alpukat juga mengandung vitamin E, vitamin A, dan klorofil yang baik untuk menjaga keremajaan kulit. Kombinasi ketiga nutrisi tersebut menjadikan alpukat sebagai antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas yang banyak diluaran. Menjaga sel-sel kulit tubuh menjadi kenyal dan tentunya bikin awet muda.

Seperti halnya pisang, alpukat juga mengandung kalium bahkan kandungannya 15 % lebih tinggi dibandingkan dengan pisang. Separuh buah alpukat mengandung 548 mg kalium. Kalium sangat bermanfaat untuk tubuh guna menjaga tekanan darah, mengontrol debar jantung, dan juga menjaga fungsi saraf. Tak heran jika alpukat banyak dikonsumsi oleh mereka yang menderita tekanan darah tinggi (hipertensi).

Untuk Anda yang tidak memiliki masalah dengan berat badan, alpukat cukup baik untuk program meningkatkan bobot tubuh Anda. Selama mengkonsumsinya masih dalam jumlah yang normal dan tidak ditambahakan pemanis, manfaat baik akan dirasakan. Selamat mencoba.

Read More..

Green Banana Ice

Since long time I did not buy this drink. Only yesterday was finally able to buy it. Ice Green bananas are native beverages typical of Ujung Pandang, is the most delicious drink when enjoyed during hot weather. It turned out that makes it very easy, even we can make it yourself at home with family. If you are interested, here's how to create a Green Banana Ice:

Cuisine Category: Beverages
Estimated Preparation Time: 45 minutes
Presented To: 5 People
Materials:
40 grams of rice flour
1 / 2 teaspoon salt
300 ml water
Suji leaves 100 ml water
3 drops of green dye
175 grams of rice flour
5 old banana king
shaved ice
red syrup
650 ml coconut milk (raw sauce)
Tepungh 50 grams of flour (raw sauce)
75 grams of sugar (raw sauce)
1 pandan leaves (raw sauce)
1 / 4 teaspoon salt (raw sauce)

How to Treat:

• Stir the rice flour, salt, water, water suji leaf, green dye and boiled while stirring until boiling, remove from heat.
• Add rice flour, mix well and stir again until smooth (not sticky). Tipiskan dough, balutkan in banana shut.
• Steam the bananas for 20 minutes. Remove and set aside.
• Boil the sauce ingredients to a boil, then lift the freeze.
• Diced green bananas, pour the sauce, shaved ice, and red syrup.

recipes sampled from http://www.resepkita.com/detailResep.asp?recId=38 Read More..

Shrimp cooking secrets

Shrimp is a very tasty seafood. Many are rich in protein and calcium. Obviously we are familiar with a variety of shrimp dishes that process as an addition to taste her cooking. How to cook shrimp is delicious secret? Here are some tips that may help you:

* In the fuel or in baked
Typically for this dish like wearing large shrimp served in the form intact. Shrimp should be washed first under running water until clean. First wash all parts of the tail to the head to the net. Then cut back slightly elongated with a knife. Remove the dirt in the form of "thread" black. Then rinse again until they are clean. To remove fishy smell, soak it with water shrimp
lime juice for 30 minutes

* Shrimp Peel
Usually chosen which type of small shrimp (banana, shrimp cap). Usually used for sauteing or soup mix used. Peeled quite a way to clean it, and discard the head, then rinse clean. If would be cooked, the shrimp can be roasted first to remove water content and the shrimp is ready put in stir-fry seasoning.

* Shrimp Broth
Do not waste shells. This section can be utilized to make the broth.
How:
wash heads and shells until they are clean, trimmed with wood charcoal that has been in the wash (to remove the poison shrimp) until the head of the shrimp change color, remove and strain the broth. Well broth is ready to be processed into meal full text, such as soup etc..

To get the aroma and flavor of the shrimp is really fresh, there In recent thing to note:

• Select shrimp that are still in a fresh condition. When will process frozen shrimp, shrimp first move into the refrigerator to thaw.
• Do not add too many spices, because it will damage the flavor, taste and appearance of the shrimp.
• Do not cook too long and cooked shrimp, because the flavor will be bland

Read More..